超市物品琳瑯滿目，但是食品安全仍未得到廣大市民的信任，我們都知道畜牧業(yè)區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng)，它的主要特點是集中化、規(guī)�；�、并以營利為生產(chǎn)目的。畜牧業(yè)是人類與自然界進行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)。在我國，RFID技術(shù)也被應(yīng)用于食品安全跟蹤管理，并得到了眾多地方政府的大力支持.下面我們就一起來看看上海營信公司RFID工業(yè)識別在食品安全中的追溯方案。

    上海營信公司RFID工業(yè)識別在食品安全中的追溯方案就是采用電子標簽粘貼在食品或食品包裝箱上，閱讀器與天線相連，傳感器與閱讀器集成，其讀取的數(shù)據(jù)包通過網(wǎng)絡(luò)傳送到食品安全管理數(shù)據(jù)庫中，而食品供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)的廠商及產(chǎn)品信息注冊到RFID公共服務(wù)體系中，基于食品安全管理數(shù)據(jù)庫，通過供應(yīng)鏈信息整合，系統(tǒng)提供食品信息服務(wù)，食品安全追溯、食品質(zhì)量評估等多種應(yīng)用服務(wù)。

    基于食品安全管理數(shù)據(jù)庫和食品供應(yīng)鏈信息的整合，系統(tǒng)可以提供以下多種服務(wù)。

    （1）食品信息服務(wù)

    用戶通過查詢可以享受到食品信息服務(wù)。餐桌上，可以獲得每道菜的原料產(chǎn)地、生產(chǎn)（加工）者、生產(chǎn)日期等信息；超市購物，可以獲得所購食品的流動信息和安全信息。

    （2） 食品安全追溯一旦爆發(fā)疫情，通過食品安全管理系統(tǒng)可以迅速查找到產(chǎn)品銷售地、責任人和產(chǎn)品原產(chǎn)地等信息，不僅可以根據(jù)食品安全追溯系統(tǒng)找到每件食品的最終的消費者，還可以找到流通或生產(chǎn)加工過程中出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，采取相應(yīng)措施。

    （3）終端查詢系統(tǒng)

    超市作為消費者購買食品的主渠道，消費者可以在超市或廠家提供的RFID電子標簽查詢終端上，查看所購買食品的信息。

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    人不可一日無食，食品的安全至關(guān)重要，食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標準和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患，上海營信公司RFID工業(yè)識別在食品安全中的追溯應(yīng)用服務(wù)幫助我們提高食品安全保障。

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